This list is not intended to be comprehensive. It lists 1 and 2 form adjectives you need to know for Italian 110.
2 form adjectives
albanese
amichevole
canadese
cinese
debole
difficile
divertente
etiope
facile
felice
forte
francese
giapponese
giovane
grande
inglese
intelligente
interessante
irlandese
norvegese
nuovazelandese
popolare
portoghese
scozzese
statiunitense
svedese
triste
veloce
verde
1 form adjectives
arancione
beige
blu
rosa
viola
borrowed adjectives like cool, playboy, sexy